−10 %

Maekrua ústřicová omáčka 300 ml

4.6(64 hodnocení)

89 Kč99 Kč−10 %

Ušetříte 10 Kč

Ústřicová omáčka Maekrua je v Thajsku tak samozřejmá jako u nás kečup. Hustá, slaně sladká, do každé restované zeleniny a nudlí.

Více informací

Skladem· odesíláme týž den

Varianta300 ml

Maekrua ústřicová omáčka 300 ml · 300 ml

89 Kč

Doprava zdarma od 1 200 Kč
Vrácení do 14 dnů
Originál z Thajska

Hodí se k tomu

Podrobnosti

Vše, co o produktu víme – od složení po to, jak ho používají v Thajsku.

Maekrua znamená „matka kuchařka“ a pro Thajce je to ústřicová omáčka bez přívlastků: značka, která ji vyrábí už desítky let a jejíž oranžová lahev stojí u každého wok stánku na ulici. Vozíte-li si z Thajska omáčky, tahle patří k základní trojici vedle rybí omáčky a chilli pasty.

Základem je ústřicový extrakt svařený s cukrem a solí do husté, lesklé, tmavě hnědé omáčky. Chuť je slaná, jemně sladká a plná umami, bez rybího aroma; dodá jídlu hloubku a hezký lesk.

Hodí se do restované zeleniny (thajské pad pak boong ze stonků vodního špenátu), do širokých nudlí pad see ew, k restovanému kuřeti s bazalkou i do marinády na hovězí. Lžíce do vývaru nebo do smažené rýže funguje stejně dobře.

Nejlepší výsledek dává v kombinaci: ústřicová omáčka na plnost, rybí omáčka na slanost, sójová na barvu a špetka cukru na rovnováhu. Přesně tak dochucují kuchaři v Bangkoku.