Bento sušená oliheň Sweet & Spicy 20 g

Bento leží u pokladny každého thajského 7-Eleven už dlouhá léta a patří k nejprodávanějším snackům v zemi. Pestrobarevné sáčky nejsou jen design: barva značí stupeň pálivosti. Oranžový Sweet & Spicy je nejmírnější a nejsladší, červený Hot & Spicy přidává na chilli a modrý Super Spicy je pro ty, kdo pálivé vyhledávají.

Uvnitř najdete tenký, lehce pružný plát z olihně a rybího surimi, který se suší, lisuje a ochucuje chilli omáčkou, cukrem a solí. Textura je žvýkavá, chuť sladká, slaná a plná umami, s pálivostí, která nastupuje až po chvíli.

Je to snack k pivu, na dlouhé cesty i do kanceláře pro každého, kdo má rád sušené maso nebo sušené ryby. Výhoda oproti masovým snackům: mořské plody se do EU dovážet smějí, takže tohle je ten typ thajského jídla, který si legálně odvezete a my ho legálně prodáme.

Thajci ho jedí samotný nebo nakrájený do papájového salátu som tam a k lepkavé rýži. Zkuste ho nastříhat nůžkami na proužky a přidat do salátu s okurkou, limetkou a arašídy.